5大「血管清道夫」蔬菜！專家：2招自測血管健康　推薦多吃「降三高」遠離栓塞

血管作為人體營養輸送的重要管道，遍布全身各處，一旦出現病變，會誘發各種疾病，嚴重時甚至會致命。

雖然人體的血管隱藏在皮膚之下，其健康與否從體表看不出來，但可以「摸」出來，觸摸身上這2個地方幫你自測血管健康。

平時我們應該如何保護血管呢？

自測血管健康

方法一：摸足背

足背動脈的搏動能在一定程度上反映血管健康狀況。

其強度因人而異，有些人搏動很強，有些人似有似無，主要與天生差異或腳的胖瘦有關。

但如果一個人的足背動脈搏動發生了變化，可能預示著動脈出現了問題。

如果一側足背動脈搏動減弱且左右不對稱，原因通常是下肢動脈硬化。

如果雙腳的足背動脈都越來越弱，還要警惕髂總動脈等位置相對更高的血管出現了動脈粥樣硬化、狹窄等。

糖尿病患者出現血管問題的風險更高，更應關注足背動脈搏動。

方法二：摸手腕

把手指輕輕搭在手腕靠近大拇指一側，感受自己的脈搏。

正常的脈搏與心率一致，每分鐘60次～100次，且間隔規律。

若脈搏跳動不規律，可提示房顫、血管狹窄等疾病。

觀察脈搏是發現房顫最簡單易行的方法。

可以讓家人同時把手放到自己的手腕和胸口，檢查兩者跳動是否一致，心臟和脈搏跳動不一致也是房顫的表現。

鎖骨下動脈狹窄也會影響脈搏正常跳動，出現一側脈弱，甚至摸不到的情況。

嚴重的鎖骨下動脈狹窄不僅影響上肢血流，還會影響腦部的供血，產生頭暈、看不清東西、走路不穩等癥狀。

如果發現自己脈搏過快、過慢或節律紊亂，都要儘快檢查，找到原因。

小貼士

觸摸身上這2個地方，一定程度上能幫助我們監測血管狀況，防患於未然。

不過，這些自檢方法最多只能起到提示作用，確診疾病還需要在醫院進行體檢以及更多的檢查。

通過合理的飲食改變可以有效保護血管

在均衡飲食的基礎上

營養專家推薦血管喜歡的5大美食，守護你的血管健康

營養專家：餐桌上5大血管「清道夫」

1、血管軟化劑：茄子

茄子中含有豐富的維生素P，可以保護血管、降血壓。維生素P是一種黃酮類化合物，有助於增強細胞間的黏著力，保持血管彈性，幫助軟化血管，從而使血壓下降；還可以減少毛細血管的脆性和滲透性，防止毛細血管破裂，對避免小血管出血有一定作用。

▲ 推薦吃法：涼拌茄泥

涼拌茄泥加熱時間短，只需用大火蒸熟即可，營養損失很小。另外，涼拌茄泥用油量少，只要在茄泥上面稍微淋一些調味汁即可，不會造成脂肪攝入超標。

吃茄子時盡量不要去皮，因為保護血管的維生素P在茄子皮中含量豐富。

2、血脂調節劑：燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

▲ 推薦吃法：燕麥粥

建議選擇最「單純」的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。

3、血循環催化劑：黑豆

黑豆含有豐富的花青素，有一定抗氧化作用，還能降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。

▲ 推薦吃法：豆漿

黑豆吃法很多，做成豆漿是不錯的選擇。

我們可以在睡前將黑豆泡上，經過大約7個小時~8個小時，第二天早上醒來放到豆漿機里打成漿就行了，方便而且營養。